横浜市青葉区のハンバーグファクトリー青葉台店が11/15閉店｜残り営業は11/4を除く日、同じ階の壱語屋は営業

2026年10月25日

横浜市青葉区青葉台のパルテ青葉台3階にある「ハンバーグファクトリー青葉台店」が、2026年11月15日(日)をもって閉店する。運営する壱語屋が10月10日付で公式サイトに告知した。11月の店休日は4日(水)と案内されている。

先に答え：ハンバーグファクトリー青葉台店の最終営業日は11/15(日)。11月の店休日は11/4(水)だけで、同じ階の壱語屋青葉台店は閉店後も営業する。

対象：青葉台でハンバーグを食べに行きたい人、閉店前にもう一度行きたい人。

行く前に確かめること：休みは11/4(水)。WEB予約のページが公式に用意されている。最終日の営業時間や予約の取り方が変わるかは、公式ページに書かれていない。

最終確認：2026年10月25日(壱語屋の公式サイトを開いた日)

確認済み：公式(壱語屋公式サイトのお知らせ・店舗ページ)

まだ確認できていないこと：閉店の理由(公式に記載なし)、10/10付の「営業時間のお知らせ」の中身、最終日の営業時間、閉店後の跡地。

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店の場所・営業時間

店名：ハンバーグファクトリー青葉台店
所在地：神奈川県横浜市青葉区青葉台2-8-20 パルテ青葉台 3F
営業時間：平日 11:30〜14:30(L.O.14:00)と17:00〜22:00(L.O.21:30)、土・日・祝日 11:30〜22:00(L.O.21:30)
定休日：第1・第3水曜(11月の店休日は公式のお知らせで11/4(水)と案内)
席数：100席。駐車場：100台(提携駐車場)
店の電話(公式の店舗ページ)：045-532-3344

公式の紹介では、壱語屋青葉台店と同じビル内にあるグループ唯一のハンバーグ専門店で、壱語屋との共同仕入れの肉を店内の石窯で焼き上げる。

公式に書かれていないこと1：あと何日、行けるか

10/26から最終日の11/15(日)までは21日間。このうち公式のお知らせで店休日とされているのは11/4(水)だけなので、11/4を除いた20日が営業日になる(当サイトの数え方。11/15の営業時間は未確認)。土・日・祝日は11:30〜22:00と通し営業の日で、残りの週末は10/31(土)・11/1(日)・11/7(土)・11/8(日)・11/14(土)・11/15(日)の6日。平日は昼と夜の間の14:30〜17:00が休みなので、昼に行く人は14:00のL.O.に間に合わせる。

公式に書かれていないこと2：同じ階の壱語屋は、水曜も開いている

ハンバーグファクトリーの店休日は第1・第3水曜だが、同じビルの3階にある壱語屋青葉台店の定休日は第1・第3木曜。11/4(水)はハンバーグファクトリーが休みでも、壱語屋は通常どおり営業する日にあたる。壱語屋青葉台店の営業時間は平日 11:30〜14:45(L.O.14:00)と17:00〜22:30(L.O.21:30)、土・日・祝日 11:30〜22:30(L.O.21:30)。席数は96席で個室がある。電話は045-981-5885、駐車場は同じく提携の100台。公式のお知らせは、閉店後は壱語屋の各店を利用してほしいとしている。

公式に書かれていないこと3：青葉台に行かない人の選び方

壱語屋の公式サイトには、青葉台店のほかに、たまプラーザ店(045-909-3525、定休は第1・第3水曜)と市ケ尾店(045-979-0750、定休は第1・第3火曜)が載っている。営業時間は三店とも平日 11:30〜14:45(L.O.14:00)と17:00〜22:30、土・日・祝日 11:30〜22:30。ただし、ハンバーグ専門店はグループで青葉台店だけだったため、壱語屋の各店は炭火焼肉店になる。ハンバーグを目当てにする人が行けるのは11/15まで。